如何用面粉做出彩色面条
2019-10-30
食材明细
菠菜,胡萝卜,面粉、盐、水
工艺流程
1、湖北面条批发小编建议分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆,榨的过程中注意适量加水,过滤出汁液,并用汁和面,汁水和面的比例大概是1:2。
2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。
3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片,撒上手粉,将面片折叠、切丝,切好的丝赶紧抖开。
4、面团下锅煮熟可
牡蛎面条
配料:
牡蛎内100克,面条少量。
制法:
把牡蛎肉、面条、调味品煮熟。
小鸟面条
将面条煮熟
加入酱油、香油拌匀
碗内铺上洗净的生菜叶子
把拌好的面条摆放在生菜叶子上,中间留个小窝
将胡萝卜切成薄的片,切出小菱角形状
鹌鹑蛋煮熟后剥壳,在顶部切个小口,将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴,用黑芝麻做小鸟的眼睛,将做好的小鸟放在面条中间的小窝上就可以了。
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