高筋麦芯粉10kg
食材明细
菠菜，胡萝卜，面粉、盐、水
工艺流程
1、分别把新鲜菠菜和胡萝卜榨成浆，榨的过程中注意适量加水，过滤出汁液，并用汁和面，湖北面条批发建议汁水和面的比例大概是1:2。
2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。
3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片，撒上手粉，将面片折叠、切丝，切好的丝赶紧抖开。
4、面团下锅煮熟可
牡蛎面条
配料：
牡蛎内100克，面条少量。
制法：
把牡蛎肉、面条、调味品煮熟。
小鸟面条：
将面条煮熟
加入酱油、香油拌匀
碗内铺上洗净的生菜叶子
把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝
将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状
鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上就可以了。
